道民のみなさまへ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～ほっかいどうヘルスサポートレストランはみなさまの健康づくりをサポートします！～

　北海道では、みなさまの健康づくりをサポートするために、ほっかいどうヘルスサポートレストラン登録店にご協力いただき、みなさまへ健康情報等を発信しています。

　また、ほっかいどうヘルスサポートレストラン登録店では、北海道が毎月提供している健康情報等の発信を行っているほか、店内を禁煙にしている、ヘルスオーダー（エネルギー控えめ、塩分控えめ、脂質控えめオーダー）に対応するなど、みなさまの健康づくりに役立つサポートをしています。

　ぜひ、ほっかいどうヘルスサポートレストラン登録店を利用し、みなさまの健康づくりにご活用ください。

登録要件について　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～取り組み状況に合わせて、一つ星～三つ星の三段階に分けられます～

☆：一つ星店【登録の必須条件】

・　北海道から提供される健康情報の発信を行うこと

・　店内を禁煙にしていること（喫煙専用室またはそれらに準ずるスペースを設置している場合は登録できません）

　※複合スペースの場合、飲食及び食品の製造・販売に係る部分のみ対象となります。

☆☆：二つ星店【ヘルスオーダー支援】

・　一つ星店の条件を満たした上で、次の３種類のオーダーのうち、２つ以上の対応をすることを明示する。

　１　エネルギー控えめオーダー（例：主食の減量（ご飯少なめ）などに対応）

　２　塩分控えめオーダー（例：薄味の対応や減塩醤油の提供など）

　３　脂質控えめオーダー（例：調理方法の工夫（揚げる・炒める→蒸す・煮るなどや、ノンオイルドレッシングへの変更など）

　※中食を提供する店舗は、上記に該当する商品について、商品または商品ポップ等に選択に資する掲示をすること。

☆☆☆：三つ星店【ヘルスサポートメニューの提供】

・　一つ星店と二つ星店の条件を満たした上で、次のいずれか１つ以上のメニューの提供とその情報を明示する。

　なお、常時お店で注文できることが原則となります。

　　１　栄養バランスメニュー（「スマートミールに基づく基準」を満たしたメニュー）

　　２　塩分控えめメニュー（１食当たりの食塩相当量が３ｇ未満となるメニュー）

　　３　野菜たっぷりメニュー（１食当たりの野菜の重量が１２０ｇ以上、または、１品当たり７０ｇ以上）

　　※野菜たっぷりメニューでは、芋・きのこ・海藻は野菜に含みません。

　　※１・２の実施に当たっては、顧客への栄養成分表示（主要５項目）を必須とし、３の実施に当たっては、野菜の使用重量が上記の重量以上であることを掲示すること。

届出様式

（１）　登録届出

　　　　登録届出書（新規）　【様式１】（☆）　

　　  　ヘルスオーダー支援対応状況添付書　【様式1-2】（☆☆）

　　  　栄養バランスメニュー届出様式　【様式1-3,1-4,1-5,1-6】

　　 　　・ちゃんと　：　「主食＋主菜＋副菜」　　「主食＋副食（主菜・副菜）」

　　 　　・しっかり　：　「主食＋主菜＋副菜」　　「主食＋副食（主菜・副菜）」

　　  　塩分控えめメニュー／野菜たっぷりメニュー届出様式（☆☆☆）　

（２）変更届出

　　　変更届出書　【様式２】

（３）ステッカー再交付

　　　ステッカー再交付申請書　【様式３】

（４）登録取消届出

　　　登録取消届出書　【様式４】
 

※　各様式のエクセルファイルはこちらをクリックしてください

登録店紹介

江別保健所管内

• 江別保健所管内の登録店一覧(XLSX 27KB)（令和6年1月9日更新）

北海道内

• 北海道内の登録店一覧（※北海道保健福祉部健康安全局地域保健課ホームページ）

外部リンク

• 「健康な食事・食環境」認証制度（※外部ホームページへ移動します）
• 食品成分データベース(※文部科学省ホームページへ移動します）
• 北海道産すこやかレシピ（※外部デジタルブックへ移動します）