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最終更新日:2017年8月17日(木)

 

石狩管内女性農業者フォーラムが開催される


石狩農業改良普及センター 地域の話題
平成28年度石狩管内女性農業者ネットワーク“グググのグ”女性農業者フォーラム
~石狩管内~

 去る、平成28年11月29日(火)に女性農業者フォーラムが女性農業者や関係機関46名の出席で開催されました。

 今年は「食と体の基本を考える~未来の自分のために~」をテーマに、2人の講師をお迎えし、食の魅力を体の内側と外側から学びました。

だしソムリエの小葉松弘恵さんからは、生産者が栽培している農産物を使用し、ばれいしょや豆類、たまねぎなど野菜だしのうまみや活用方法やについて様々なだしを調合することで生まれるうまみの相乗効果と、体にもたらす効果についても教えて頂きました。

出席者は、「だしの相乗効果に驚いた」「野菜だしに挑戦したい」「だしで調理が変わる、驚いた」などだしの良さを再発見していました。

 午後からは、健康運動指導士の上山七々子さんより、椅子に腰をかけながら、気軽にできる体幹の鍛える体操を教わりました。

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8種類のだしを試飲
だしの取り方を学ぶ

(情報提供 菊地)